Оцет рисовий SUUN 500ml (В'єтнам)

Оцет рисовий SUUN 500 мл (В'єтнам) - це продукт, який виробляється у В'єтнамі і є видом оцту, який виготовляється з рису. Цей вид оцту зазвичай використовується в азіатській кухні, особливо у в'єтнамській, китайській, японській та інших кухнях Східної Азії.

Оцет рисовий має світло-жовтий або прозорий колір та м'який смак. Він широко застосовується для маринадів, соусів, заправок для салатів та інших страв. Оцет рисовий часто використовується для приготування суші та сашими, а також для маринадів м'яса та овочів.

Виготовляється оцет з клейкого рису, води, пшеничних висівок, цукру та солі. Спочатку добірний рис вимочують у воді, витримують на пару, підсолоджують та збирають у стан рисового вина. Потім додають бактерії, які виробляють із рисового вина вже рисовий оцет. Весь процес триває приблизно три тижні. Готовий оцет витримують щонайменше шість місяців, а деякі особливі сорти оцту витримуються до п'яти років.

Про користь рисового оцту свідчить його багатий склад:
амінокислоти, необхідні для підтримки обмінних процесів, процесів регенерації та вироблення енергії;

• кальцій у легкозасвоюваній формі, для захисту кісткової тканини;
• калій, що регулює водно-сольовий баланс в організмі;
• фосфор, що є учасником майже всіх хімічних процесів організму.

Крім цього, рисовий оцет не шкодить слизовій оболонці шлунка і не має протипоказань при гастриті та виразковій хворобі. Він знижує калорійність страв та допомагає травленню. Цінні амінокислоти в його складі запобігають окисленню та зашлакованості організму, тим самим продовжуючи його молодість. Ввівши рисовий оцет в раціон, ви зможете уникнути закупорювання судин, вивівши шкідливий холестерин з організму.