Соус Шрірача Huy fong 255 г (США)

Шрірача, або, як його ще називають, сиграча — це оригінальний варіант гострого чилі-соуса, який використовується в кулінарії Південно-Східної Азії повсюдно. Для його приготування застосовуються не найбільш екзотичні інгредієнти, але водночас сам соус має характерний гостро-солодкий смак, який не сплутати ні з чим.

Спочатку цей соус був створений для доповнення страв із морепродуктів, але сьогодні його використання істотно розширилося. Ви можете спробувати додавати шрирачу в:

• Соєву локшину;
• У спринг-роли;
• У супи або бульйони;
• У страви з яєць;
• У бургери.

У США його й зовсім вважають чудовою альтернативою кетчупу, тому використовувати шрирачу можна точно так само, як звичайний помідорний соус.