Соевый творог Тофу маринованный ВанЧжиХэ 340г

Тофу – это соевый творог, без сомнения, хорошо знакомый всем вегетарианцам. Это не только превосходный источник белка, но и вкусное сытное дополнение ко многим блюдам.
 

Соевый творог (тофу) не содержит животных белков и жиров. Этот рецепт красного тофу известен в Китае более 300 лет. Его называют маринованным тофу, его вкус напоминает вкус сыра с плесенью и обладает похожим специфическим запахом. Такой тофу не едят как самостоятельное блюдо - он используется только в качестве приправы или дополнительного ингредиента к другим блюдам, он хорошо сочетается с овощами. В Китае его любят употреблять ещё и в качестве ингредиента для "бутерброда", положив дольку тофу между двумя булочками, приготовленными на пару.

Попробуйте приготовить методом жарения с помешиванием в воке баранину или говядину с красным тофу, добавив щепотку коричневого сахара и немного соевого соуса. Отдельно обжарьте грибы муэр и подайте их вместе с бараниной.