Чай Матча з натуральним манго EIC MATCHA XOAI 5.0 100г

Чай Матча з манго натуральний зелений органічний порошок (Маття) матча EIC 100г

• + Гарячий напій:
• Гаряча матча: 2 г матча, 120 мл гарячої води за
  температури нижче 75 °C, додайте цукор залежно від вашого смаку.
•  Лате
  матча гарячий: 3 г матча, 1/3 склянки гарячої води нижче ніж 75 градусів C, 2/3 склянки молока (номінальна
  піна), додати цукор, молоко залежно від вашого смаку.
• + Холодний напій:
• Змішаний лід матча: 4 г матча, 25 мл цукрової води, 25 г
  молозива, 100 мл свіжого молока, 1 склянка льоду.
• Йогурт с медом матча: 3 г матча, 5 мл
  чистого меду, 1⁄2 коробки йогурту, 15 мл цукрової води, 1 невеликий кубик льоду,
• 3⁄4 склянки молока, 15 г матча, 3⁄4   збитої маси з кераміки, 2 яєчних жовтки, 60 г
  цукру, 50 мл гарячої води.
• 5 яєчних білків, 4 яєчні жовтки, 3 чайні ложки
  матча «EIC», 80 мл води, 4 яєчні жовтки, 85 г білого цукру, 5
  мл рослинної олії, 100 г розпушувача (60 борошна з 40 г кукурудзяного крохмалю), 1⁄2 чайної ложки
  випічки.
• Виготовлення:
• + Покладіть у миску 2 чайні ложки порошку матча,
  додайте приблизно 4 чайні ложки води та добре перемішайте, додайте ще кількість води, що дорівнює
  2/3 вихідної води, і продовжуйте перемішування.
• + Покладіть 15 г білого цукру у велику миску з 4
  жовтками. Збийте жовтки з цукром вінчиком. Після того, як
  жовтки розчиняться, налийте 5 мл олії та продовжуйте добре збивати. Продовжуйте
  збивати, використовуючи розчин порошку матча «EIC». Затем   просійте
  в суміш розпушувач, використовуйте віночок, поки суміш не стане однорідною і гладкою,
  збийте віночком 3 яєчні білки. Коли
  білок стане молочно-білим, додайте 1⁄2 чайної ложки випічки та
  додавайте білий цукор, що залишився кожні 10 секунд (змішуйте з цукром).
  Збийте білки, поки вони не утворюють твердий крем із шипами.
• Розділіть вершки на 2 частини, покладіть одну частину в миску з
  жовтковим тістом вище, збийте суміш в один бік по колу, коли побачите, продовжуйте
  додавати залишок вершків у миску, знову збийте, як зазначено вище. Коли ви побачите, що суміш
  гладка і рівна , збийте її по краях, акуратно постукаючи по столу, щоб бульбашки повітря
  в суміші розтаялі — це запобіжить вибуху вашого пирога.
• Вилийте суміш у форму для торта, викладеного жерстяним папером. Запікати
  за 180 градусів С. Коли готуються, вийняти охолоджувати. Збийте 2 яєчні білки в вершки,
  потім додайте   1 чайну ложку порошку матча
  і далі збивати, поки крем не стане світло-зеленого кольору порошку
  матча "EIC".
• Вийняти торт із форми, розрізати на два шари, потім
  нанести крем на верхню половину кожного шару — тонкий шар крему на кожен шар,
  укладати по 2 шари один на одного. Відріжте край торта, щоб він вийшов квадратним. Покладіть торт на
  тарілку, з'їдаючи невеликими шматочками, змішайте з чашкою гарячого чаю, щоб повною мірою відчути
  смак матча "EIC"!
•